O sabiá-do-campo habita áreas abertas com árvores espalhadas, onde vive fazendo algazarra em pequenos bandos barulhentos. Gosta de pousar por longos períodos de tempo em galhos secos ou postes para entoar seu belo canto, no qual incorpora vozes de outras espécies de aves. Onívoro, tem uma alimentação bastante variada, consumindo frutos, ovos de outras aves e pequenos animais (lagartixas, lagartas, formigas, besouros etc.). É visto frequentemente caminhando pelo solo em busca de suas presas.